牛蝎子怎么煮?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:41

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热心网友时间：2023-10-13 16:13

清炖牛蝎子（可做火锅底汤）非常好吃步骤如下：

1、牛蝎子切块凉水淘洗去除多余血水，锅里加凉水加几个姜片去腥，把牛蝎子放凉水里开大火，煮开，有浮沫后，中火再煮两三分钟关火，牛蝎子捞出来，凉水冲净浮沫。

2、压力锅内胆，放入牛蝎子，姜片，八角，还有玉米段，加水没过食材就行（这样汤鲜美，够喝，爱喝汤的多加点水）此时可以先少放点盐，避免太咸了。

3、加入你喜欢的食材，煮个五分钟就好了，绿菜最后放！！口味自己调就可以了。

4、如果做火锅锅底的话，出锅后把玉米捞出来，直接加水，爱吃麻辣的加麻辣料，直接煮开涮菜就可以了，牛蝎子越炖越烂越入味好吃。