烤冷面的调料怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:30

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热心网友时间：2022-05-02 06:25

材料

2张烤冷面，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末

做法

1、把锅微微烧热，倒入少许油。

2、放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。

3、鸡蛋凝固后，翻面。此时调酱汁：2勺辣酱、2勺陈醋、3勺白糖【偏甜口，可根据个人口味调整】）

4、把酱抹匀，撒上葱末，盛盘出锅。

热心网友时间：2022-05-02 07:59

烤冷面做法（饭菜网）
1 冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。
2 平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。
3 待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。
4 为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。^_^
5 咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点^_^。

热心网友时间：2022-05-02 09:51

酱料用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油，洋葱，青蒜等
干调，用料很多，不好配制。