发布网友 发布时间:2022-04-23 03:29
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热心网友 时间:2023-10-13 08:46
主料
糯米粉
300克
紫薯
250克
椰奶
245毫升
辅料
油
适量
白砂糖
40克
椰蓉
适量
步骤
1.准备的材料有:椰奶245ml,紫薯250g,白砂糖40g,糯米粉300g
2.糯米粉中加入20g白砂糖
3.倒入245ml椰奶
4.用筷子搅拌成雪花状
5.用手揉成团
6.静置10分钟
7.把紫薯削皮,然后切薄片,放入一个不锈钢制的碗中备用
8.准备一个扁一点的圆盘,刷上薄薄的一层食用油
9.把步骤6的面团放入刷好食用油的盘中,压平
10.准备一个双层蒸锅,下层放紫薯,上层放面团,大火蒸10分钟即可
11.正好的糯米粉面团放到一旁晾凉,紫薯成热加入剩下的20g白砂糖
12.用勺子把糖和紫薯压成泥
13.压成这种程度即可
14.准备一块干净的保鲜袋,刷上一层薄薄的油
15.把晾凉的面团放入刷好油的袋子上,用擀面杖压平
16.铺上紫薯泥,同样的压平
17.借助袋子,把面团从一断卷起来
18.撒上椰蓉,来回搓几下,让椰蓉沾在面团上
19.用刀切成快即可
20.完成
热心网友 时间:2023-10-13 08:46
主料糯米粉300克 紫薯250克 椰奶245毫升