超好吃的香浓花生酱怎么做好吃又简单,做法图解分享
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发布时间：2022-04-23 03:31
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热心网友
时间：2022-07-01 21:51
花生仁，盐（或者糖），花生油（色拉油也可）。
做法
1.花生仁小火炒熟（微波炉高火7分钟左右，中间需要翻动二次），冷却后把花生衣去除。
2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎，然后加入花生油再次粉碎成糊状（加蜂蜜的话就不需要加油）。喜欢吃细点的就多粉碎几次，建议带点小碎粒会更香。
3.把几次粉碎好的花生酱放在一个干燥密封的容器中，搅匀，封口。
4.花生酱可以涂面包或者作为陷料等，都是极好的选择，还不赶快试试！
热心网友
时间：2022-07-01 23:26
用料
花生仁 400克
细砂糖 25克
盐 2克
花生油（或橄榄油） 25克
自制香浓花生酱（破壁机/料理机版）的做法
生花生米，平铺烤盘，400克刚好一个金盘，入烤箱，中层，上下火170度烤25分钟，期间翻动一次，闻到香味，烤熟就好。没烤箱可以用平底锅，小火炒熟。
称量好细砂糖25克，盐2克，花生油25克。
花生仁烤好后，拿到厨房洗菜池边，将一把熟花生放在手心，两手一搓，对着池子一吹，花生皮轻松脱落，一会就搞掂。
将熟花生米一半先放入小B破壁机。（没有也可以用料理机）
按下最左边☜的研磨键，1分钟后花生米就变成粉末了，再加入另外一半熟花生米，盐，细砂糖，继续用研磨键打一分钟。
花生米打成粉末后，加入花生油25克-30克，改用左边☜第二个键“混合果汁”键，其它破壁机用酱料键，打一分钟，如果机体变热，就暂停一下，再继续打，粉末堆在一块时，如果机器出现空转，先暂停，用筷子扒拉一下，再重新启动打，就OK了。慢慢的，粉末变得粘稠，再打一分钟，就会变得非常细腻，出油了。
看哦⊙∀⊙！花生酱就打好了，是不是很快手。
直接倒入高温消毒过的玻璃瓶，冰箱冷藏保存。浓浓的花生味，清香扑鼻！迫不及待地尝了一口，好香！绝对秒杀外面的品牌花生酱！
自己做的花生酱就是好吃！关键是零添加，孩子，老人吃着放心、健康！
再来一张美拍！装一瓶给老爸尝尝。💁
亲们赶紧做起来吧！自己做的花生酱，香炸天了！怎么吃都不够哦⊙∀⊙！🌹🌹
小贴士
1.花生米选红衣花生最好吃，没有就浅色的。
2.还可以加50克熟白芝麻下去，用破壁机与花生一起打，增加风味！也不错！
3.喜欢吃甜一点的，细砂糖可以加到35克。喜欢原味的，就不加糖。
4.喜欢颗粒感的，在破壁机打10秒后暂停，拿一些颗粒花生出来，后续加进去。
5.花生油要放一点的，不然花生酱打出来太粘稠，不喜欢花生油的可以用橄榄油或玉米油代替。另外，花生油是个引子，能激发花生酱有更浓郁的香味，还有防腐作用。
6.为了保护机器，破壁机用低速打就好了，多打几次，最好不要用高速。
