在微波炉里做牛奶鸡蛋为什么会炸锅,牛奶全部炸翻了?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:31

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热心网友时间：2023-09-16 16:45

在微波炉里做牛奶鸡蛋，是因为微波炉加温速度快，鸡蛋受热膨胀，鸡蛋是密封的，胀到极限就会炸开，要不炸道理很简单，在鸡蛋上开几个小洞就不会炸了。

热心网友时间：2023-09-16 16:46

微波炉不是所有的东西都可以加热。封口的.有薄膜的都不可以。因为鸡蛋的蛋黄有一层内膜，它是不可以用微波炉打的。只有炒熟的鸡蛋才可以用微波炉加热。

热心网友时间：2023-09-16 16:46

在微波炉里，牛奶鸡蛋为什么会炸锅，牛奶全部炸翻了，那是因为鸡蛋爆了。

热心网友时间：2023-09-16 16:47

微波炉最好不要用来加热是液体的东西，说明书上有写只能加热多少毫升的液体，很容易炸得到处都是。

热心网友时间：2023-09-16 16:47

微波炉加热是用微波对食物中的水分产生作用。因为水是极性分子，z微波是一种频率很快的电磁波，作用在水分子上就好像将水分子以电磁波变化的频率反复翻转。
大家都知道，热量的微观表现就是分子的运动速度和振动速度。所以在加热有密封外壳的液体时，电磁波（微波）对液体的加热远快于固体。就会出现密封外壳内的液体迅速升温而热量又无法快速散出，就会会发生爆炸。而用炊具加热时由于加热方式是传导和对流为主，会现将外可加热，内外热量均匀度高，就不会发生爆炸了。