螃蟹死了多久不可以吃了?吃了一定中毒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:36

共4个回答

热心网友时间：2023-08-30 19:12

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
海蟹沙养，所以蟹腮洁白，绝无泥，生河蟹的大败胃口的黑乎乎的腮帮。
海蟹从海里捞上来十有*都是死的，冰冻了拿来卖。河蟹就要注意了，寄生虫多。
所以，新鲜的或者冰冻的死海蟹没问题，死了也能吃，只要新鲜就好。河蟹不可。

热心网友时间：2023-08-30 19:13

这要根据你运送时的存放条件来定,一般情况下一两个小时后就可能发臭了,当蟹黄发黑时就不可以食用了,这时定会出现不良的腹痛腹泻.

热心网友时间：2023-08-30 19:13

死了的螃蟹不可以吃要扔掉，螃蟹是食腐食动物,死后急意变质。不可以跟活的螃蟹在一起。

热心网友时间：2023-08-30 19:14

最好不要吃，有毒