方便面的面是什么做的

发布网友发布时间：2022-04-23 03:35

共5个回答

热心网友时间：2023-09-27 14:08

制作方便面

热心网友时间：2023-09-27 14:09

主要成分是面粉也有很多添加剂...然后用油炸...比较利于保存
方便面品种很多。以包装形式来分有袋装面和杯装面等；从口味上分有酱油味、盐味、辣味、加味及和风面；在制造方法上分有油炸和非油炸等。方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。

热心网友时间：2023-09-27 14:09

小麦呀，油炸后制成。

热心网友时间：2023-09-27 14:10

油炸淀粉，很多添加剂，高热量食品不太健康

热心网友时间：2023-09-27 14:10

圆圆的面饼必须先经过蒸箱，蒸箱里的高温和蒸汽会把面饼熟化。方方正正的整理箱外面看起来就像一个封闭的铁盒子，面饼从一边进入，等到运送到另一头就已经完全蒸熟了。