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为什么我自己做的粉蒸肉米老发硬

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:49

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2个回答

热心网友 时间:2023-06-25 03:42

水少了.
1)五花肉留皮切薄片。葱切段拍松,姜切丝
2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、绍酒 腐乳汁和葱姜,搅拌拌匀,腌制半个小时以上.我常腌制3小时左右,中间加一次绍酒。
3)腌好后,用筷子清除掉葱,倒入米粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都蘸满
4)把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。

米炒前要用调料水泡,炒后要压压碎。

热心网友 时间:2023-06-25 03:42

正过头了
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