粉蒸肉很干是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-23 03:49

共5个回答

热心网友时间：2023-07-20 05:48

反正肉很干的原因是蒸肉的时候加入的米粉是买的袋装米粉，而这种米粉是应该加少许的水搅拌一下，再加入肉中。如果直接将买来的袋装米粉拌入肉重而不加任何的水蒸出的就会很干。

热心网友时间：2023-07-20 05:48

粉蒸肉蒸出来太干有可能是选的肉太瘦了，如果偏瘦的肉用米粉裹，就会很干，一般建议用肥三瘦七的五花肉，这时候可以适当加点油或者水，或者蒸到快熟的时候要洒笼，就是洒点水再继续蒸，就可以米粉肉看起来更润滑，更酥软!

热心网友时间：2023-07-20 05:48

粉蒸肉很干，我认为这个有可能是因为正数了太长的时间，所以这个有可能是非常干的，或者是你可以多放一些水，或者是不能够让他正数太长的时间，这个应该是会使用性产生一定的影响性的。

热心网友时间：2023-07-20 05:49

做粉蒸肉有很多讲究的，有的人做的就会特别的干，这种情况一般是因为肉太瘦，还有就是应该适当加一点水，还有就是要放一点油就好了。

热心网友时间：2023-07-20 05:50

粉蒸肉很干的原因是因为你在泡米粉的时候水分没有完全的吸收。或者说泡米粉的时间不够，下次你可以提前把米粉泡好。