蒜黄怎么炒?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:50

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-07-04 20:16

下面介绍蒜黄炒肉的做法。

主料：蒜黄100g 

辅料：油适量、盐适量、肉适量、黑木耳适量

步骤：

1.肉切成细丝。

2.木耳泡发。

3.蒜黄洗净切成段。

4.肉丝稍稍用料腌一下。

5.青椒切片。

6.热锅入油再爆香肉丝。

7.待肉差不多熟时再放入木耳和青椒翻炒。

8.最后倒入蒜黄炒，加盐。

9.即可出锅。

热心网友 时间：2022-07-04 21:51

猪肉（瘦） 100克 蒜黄 250克花生油 40克 酱油 10克 料酒 5克 盐 2克 姜汁 5克 味精 1克 各适量1. 先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约0.3厘米粗细）；2. 再将蒜黄择洗干净，切成3厘米长的段；3. 把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水；4. 再下入蒜黄、盐和味精，颠翻煸炒好，即可出勺装盘。贴士：猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
猪肉（瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

热心网友 时间：2022-07-04 23:42

蒜蒜黄炒鸡蛋。炒锅放油，把鸡蛋打碎后先炒鸡蛋，鸡蛋炒成小碎块后，下切好的蒜黄（蒜黄切成寸段），翻炒几下放盐，放点味精出锅。OK！！！

热心网友 时间：2022-07-05 01:50

蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋
做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅

也可以用蒜苗炒辣椒。

虾炒蒜苗
用料
大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。
制法
将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。
功效
温中健胃，消食，解毒补脑。

热心网友 时间：2022-07-05 04:15

我交你个更好吃的做法，你把蒜黄给切碎，放到鸡蛋里搅拌成蛋液，然后加油放到煎锅里煎，那才叫香哦