西葫芦的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:49

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热心网友时间：2022-05-01 17:13

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。其口感软嫩，营养丰富，非常适合孩子吃。分享2个西葫芦的做法。

西葫芦炒鸡蛋：

食材准备：

鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适量，植物油适量，鸡精。

制作方法：

1.西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。

2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。

3.锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。放入西葫芦翻炒2分钟，加盐，鸡精调味，出锅。

西葫芦鸡蛋锅贴：

西葫芦1个，鸡蛋3个，食用油适量，盐，鸡精，蚝油，十三香，面粉400克，清水适量，胡萝卜1小节。

1.先准备1块面。400克的面粉中加入3克的盐，搅拌均匀。然后再少量多次地加入适量的水，要边加边搅拌成面絮状。待所有面粉都变成面絮状后，再下手揉成一个软硬适中的面团。放在一边醒面20分钟。

2.在醒面的这段时间来准备西葫芦的馅料。西葫芦洗净，用插板插成丝，然后再在中间切上几刀，放入碗中，撒上适量的盐，放在一边腌制一下。

3.空碗中打入3个鸡蛋，加入适量的十三香，搅拌均匀。锅中倒入多些的油，油温升至八成热时，倒入蛋液转成小火把鸡蛋炒散，炒至凝固。放在一边备用。

4.把腌制好的西葫芦攥干水分，加入鸡蛋，再插一些胡萝卜丝，切碎放在里面。同时加入鸡精，蚝油，十三香搅拌均匀，备用。

5.案板上撒上些干面粉，放上醒好的面团揉搓光滑后再搓成长条。分成若干等份的面剂，擀成面皮，包上馅料。

6.待饺子包好后，在平底锅中刷一层油，摆上饺子，小火将饺子底部煎至定型。然后倒入适量的清水，盖上盖子，大火烧开转成小火，将水全部㸆干后，撒上适量的油，煎至底部金黄酥脆时取出。

热心网友时间：2022-05-01 18:31

一般可以选择做西葫芦烙饼都是非常的美味的，酥脆可口，然后也是外酥里嫩的非常的美味，也是很多人爱吃的一个美食。

热心网友时间：2022-05-01 20:06

西葫芦炒猪肉；1、将猪肉切片。2、西葫芦洗净一开四,然后切片。3、起油锅,爆香蒜头,下肉片煸炒片刻,下点生抽入入味。4、炒好的肉片盛起待用。5、锅里加入适量的油加热,下西葫芦煸炒。

热心网友时间：2022-05-01 21:57

西葫芦切片，西红柿切块。油热蒜爆香，西红柿翻炒至软出汁，+1勺番茄酱放西葫芦翻炒，+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐调味。小火继续炒盖上盖焖2分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2022-05-02 00:05

1、西葫芦洗净、去皮、切片；虾干洗净、用清水泡30分钟。
2、锅里倒油烧热，把蒜末倒入锅里煸炒。
3、泡好的虾干倒入锅里翻炒一下，然后加入西葫芦片，加一些清水，盖盖闷10分钟。
4、西葫芦片由白变成米*，下盐、料酒翻炒入味，即可出锅。

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