鸡脯肉可以做成哪些菜?
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发布时间：2022-04-23 03:49
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好二三四
时间：2022-09-24 15:52
主料是鸡脯肉可以做宫爆鸡丁。
宫爆鸡丁
材料：鸡脯肉1块、黄瓜半根、胡萝卜、花生米少许、食油少许、盐1勺、料酒少许、耗油少许、豆瓣酱少许。
做法：
1、准备好鸡脯肉，胡萝卜，黄瓜和花生米。
2、鸡脯肉切小块，黄瓜切小块，胡萝卜切小块。
3、将鸡脯肉放入盆中，加入盐，料酒，油腌制20分钟。
4、锅里放入少许油，放入鸡脯肉。
5、将鸡脯肉煸炒至白，表面微发黄，放入盐，料酒，耗油，豆瓣酱翻炒。
6、
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时间：2023-07-25 04:48
鸡丝蜇皮
原料:鸡脯肉200克，水发海蜇皮300克，香菜梗、葱、姜丝、清汤、料酒、味精、胡椒粉、精盐、醋、水淀粉、鸡蛋清、花生油各适量。
做法：鸡脯肉切成细丝，用少许精盐、蛋清、水淀粉上浆。海蜇皮切成细丝，汆水。清汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉调匀，兑成味汁。炒勺内放入花生油烧热，放入鸡丝滑散，将油滗出，放入葱、姜丝略炒，烹入醋，加入海蜇丝、香菜梗，倒入味汁，颠翻均匀即可。
荠菜炒鸡丁
原料:鸡脯肉200克，熟竹笋50克，荠菜100克，料酒、精盐、味精、鸡汤、水淀粉、熟清油各适量。
做法：鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆。熟竹笋切丁，芥菜切末。炒锅置火上，下熟清油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥去油。锅里留油50克，放入竹笋丁、荠菜末炒匀，加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸后，将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀，淋入热油，装入平盘中即可。
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时间：2023-07-25 04:48
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时间：2023-07-25 04:49
