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西冷牛排怎么煎?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:50

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-05-01 15:53

主料:牛排600g。


辅料:菜花适量、红萝卜适量、香料适量、牛排酱适量。

煎牛排的做法

1、主料:牛排。

2、配料:菜花、红萝卜。

3、将菜花切小块,红萝卜去皮切片。

4、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。

5、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。

6、烧热锅转小火放入牛排,牛排很大一块而且非常厚,需要耐心慢火煎。

7、煎好一面之后反转过来煎另一面。

8、再撒上适量香草,让牛排两面都均匀沾上香草,煎至七成熟即可。

9、将牛排盛入装菜花的盘内。

10、在牛排上浇上牛排酱即可食用。

热心网友 时间:2022-05-01 17:11

用料  

厚切西冷牛排3公分    430克左右    

黑胡椒    

海盐    

橄榄油    

黄油    克    

彩椒    2个    

大蒜    1只    

迷迭香    

这么做厚切西冷牛排,不香吗的做法  

热心网友 时间:2022-05-01 19:02

先将牛排腌制入味,然后在将牛排的酱做好,最后将配菜加工好,将配菜装盘然后将锅烧到起烟然后加凉油放牛排煎一面然后在煎一面最后中火煎到需要的成熟度。最后装盘配汁
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