在家腌黄瓜咸菜怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:46

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2023-07-20 02:05

在家腌黄瓜咸菜

用料  

黄瓜    5斤    

姜    100g    

大蒜    100g    

青椒或红辣椒    250g    

干辣椒    一把    

麻椒    一把    

花生油    100g    

老抽    少量（上色就好）    

盐    125g    

白糖    125g    

白酒    少量    

鸡精    少量    

花生米    100g    

花椒大料    煮花生米用    

自己在家腌黄瓜咸菜的做法  

黄瓜切条，生姜、大蒜切片，青椒切丝，干红辣椒剪成小段或细丝！

黄瓜放入盐腌制4小时左右！腌好将黄瓜出的水倒掉

花生油加热，将麻椒、干辣椒碎爆香，放凉！

花生米用大料、花椒水煮，这里断生就好，脆脆的口感就好！然后捞出待用

将所有准备好的材料一起放入、拌匀，即可！就不用煮调料汁了！

放入保鲜盒或者罐子密封保存！夏天需要放冰箱里冷藏，腌制大概五六天的样子就可以食用！

热心网友 时间：2023-07-20 02:06

腌黄瓜

热心网友 时间：2023-07-20 02:06

酸脆可口的腌黄瓜教程来了，收藏关注一起学习哟！

热心网友 时间：2023-07-20 02:07

教你腌黄瓜片

热心网友 时间：2023-07-20 02:07

腌黄瓜怎么做？把黄瓜清理干净，加入盐生抽蚝油，胡椒粉腌制，半小时，然后再来点柠檬汁倒入。

热心网友 时间：2023-07-20 02:08

黄瓜切成条，加盐，腌制十二小时，用纱布包好，放入酱油，糖，姜。