让玉米发酵的方法,都有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:47

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热心网友时间：2022-07-05 15:34

一般在冬季，没有青草植物给畜禽的时候，提前制作的青贮饲料就显得很重要。把青绿的多汁的牧草或者玉米秸秆在厌氧或耗氧的条件下，经过微生物菌种的发酵作用保存起来。首先，营养丰富。可以减少营养成分的流失。一般晒干的草水分会流失20-30%，有时候会更多。而青贮后的养分流失最多不超过10%，尤其有效的保存维生素。像玉米秸秆中会携带很多寄生虫，通过这种方式可以杀灭。也是一种消毒方式。

玉米秸杆的发酵大多采用窖贮法，要求是不透气、不渗水，具有一定的深度，窖壁垂直而光滑。故窖址应选在地下水位低，地势高燥，向阳、排水良好的地方。为了提高发酵的成功率，应以地下贮窖建设为主。要合理的选择收割玉米秸秆：原料的适时收割，原料品种，收割时期这三点，对青贮饲料的质量影响很大。收割时期过早，养分含量较高，但单位面积产量不一定高。收割时期过晚，露天堆放，将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂

当玉米果穗儿基本成熟时，而玉米秸秆儿下不仅有1-2片叶变黄时开始收割。此时的玉米可以获得最大营养价值的产量，而且水分含量高，大约在70%到75。可溶性碳水化合物含量也很高，有利于乳酸菌的发酵，非常容易制成优质的青储饲料。秸秆青储时加入高活性发酵菌种。使秸秆中分解纤维素的菌数大幅提高。在适宜的湿度温度和密闭的厌氧条件下。秸秆中的纤维素，半纤维素和木质素大量降解。产生出糖类。从而被转化成乳酸和挥发性脂肪酸。

玉米秸秆怎样发酵？用途不同当然方法不同。如做青储饲料则需挖深坑蜜封粉碎压实不透气保存，既发酵的确到好外又新鲜且保鲜时间长。

热心网友时间：2022-07-05 16:52

首先就是要准备好玉米粒，然后把玉米粒泡在凉水当中两天，然后捞出来备用，之后放入过程中煮两个小时，然后捞出来，之后再加入一些酒曲，然后碾成沫沫，之后加入到玉米粒当中，搅拌均匀之后进行发酵，然后两周左右就可以了。

热心网友时间：2022-07-05 18:26

将玉米放进锅里煮熟，再将煮好的玉米粒中加酒曲进行发酵，玉米粒一定要控干水分。也可以像煮好的玉米粒中加入发酵粉。

热心网友时间：2022-07-05 20:18

可以先把玉米放入桶内浸泡一段时间，然后将玉米煮熟捞出来。这个时候再将晒干的玉米加入容器里边，再加入酵母曲酒。然后让它放置3~5天，这个时候玉米就会发酵好。

热心网友时间：2022-07-05 22:26

先将玉米煮熟，煮好的玉米粒上方均匀的洒上适量酒曲，搅拌均匀，放入密闭的容器中，放在阴凉的地方等待发酵，就可以了。