网上买的大闸蟹怎么做
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发布时间：2022-04-23 03:53
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热心网友
时间：2023-10-13 22:37
可即使网购大闸蟹有各种各样的弊端，在网购的便利性面前，很多和小编一样的朋友难以拒绝这种动动手指就能购物的轻松愉悦。那么既然无法摆脱网购大闸蟹的便易，不如掌握网购大闸蟹需要注意什么，少吃亏少上当，开开心心拿到自己心仪的精品大闸蟹。
网购大闸蟹要注意什么？
以小编个人网购大闸蟹的经验来说，网购大闸蟹除了需要信任正规平台外，还可以将大闸蟹的选购范围从阳澄湖大闸蟹拓展到其他水域的精品大闸蟹。不必拘泥于阳澄湖大闸蟹，奔着吃好蟹的目标，选一靠谱蟹庄更实在。
在小编看来，只要是精品蟹，不管来自哪里，都将是中秋团圆桌上独具一格的珍馐。当然作为大闸蟹的传统产区的江苏省拥有更多的大闸蟹养殖经验，网购大闸蟹时，可筛选出江苏地区的大闸蟹网商。江苏、湖北、安徽、辽宁等四个产区的大闸蟹占我国大闸蟹总产量的九成，其中江苏是我国大闸蟹的主产区，产量接近全国的一半
其次可在网购大闸蟹前沟通卖家相关售后问题，如果收到大闸蟹后有变质或者死亡情况，可以第一时间和卖家沟通反馈，寻求售后服务帮助。不过，为了避免不必要的售后问题，建议朋友们网购大闸蟹时挑选离自己较近的发货产区。
地理比较差，勉强还过得去的小编觉得，以江苏、安徽为发货地大闸蟹网商店铺地理位置比较中和。中东部省份，交通发达，无论东西向还是南北向，都是更有快递优势。小编今年的大闸蟹已在昆山的上澄绿色农业水产预约。
上澄绿色农业水产和阳澄湖镇本地还有洪泽湖、固城湖等89户优秀的大闸蟹养殖户签订了长年订购大闸蟹协议，大闸蟹产量可达到700吨。货足蟹肥，老板还实诚，不套路无虚假，坚持做精品蟹，用心做自己的“上澄大闸蟹”品牌。
网购大闸蟹在没有实物的前提下，全凭商户和客户之间的信任。这份信任的建立需要一个契机，小编和上澄大闸蟹之间信任建立的契机很简单，就冲着上澄敢标榜自己“不是阳澄湖大闸蟹”。在很多人都渴望榜上“阳澄湖”这个名招牌时，独独上澄本分的做个挑蟹工，认认真真的做自己的“上澄”招牌。
热心网友
时间：2023-10-13 22:37
热心网友
时间：2023-10-13 22:38
热心网友
时间：2023-10-13 22:38
材料
原料：蟹2只。
调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。
菜品
菜品口味：麻辣
主要工艺：炒
主要食材：水产类
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
做法
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；
3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；
4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
营养价值
营养丰富。
小贴士
红亮鲜香，辣味悠长。当然，香辣蟹的做法[1]有很多种，有不炸的，重要的是对自己的味口喽！
螃蟹好吃也要注意禁忌
热心网友
时间：2023-10-13 22:39
等。
一、清蒸大闸蟹
材料:大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml, 香醋15ml,香油1 5ml .
做法步骤:
1.将大闸蟹刷洗干净，*大闸蟹的绳子可以不用解开;
2.蒸锅中放入适量热:水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左
右;
3.老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末，小葱洗净切碎; .
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用;
5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。
二、香辣大闸蟹
材料:蟹2只,红椒，花椒，八角，葱，姜，蒜，糖，鸡精，老抽，料酒,生粉,豆瓣酱
做法步骤:
1先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。
2.将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备 用。
3.锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香,再加入花椒、八角、葱姜蒜爆香。
4.倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
经过长期进化演变，中华绒螯蟹的头部与*已完全合为一体，是中华绒螯蟹的主要部分，它由头胸甲和腹甲构成。头*的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，俗称“蟹斗”。背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭*，这是中华绒螯蟹为适应环境进行自我保护的调节功能。背甲表面起伏不平，形成许多区，并且与其内脏的位置相一致，分为胃区、心区、左右肝区、左右鳃区六个区。背甲边缘可分为前缘、眼缘、前侧缘、后侧缘和后缘五部分。前缘正中为额部，有4枚齿突，称额齿，额齿中间的凹陷，以*的一个为最深。左右前侧缘各有4个锐齿，叫侧齿。背甲后侧缘斜向内侧，后缘与腹部交界，比较平直
