把大米、肉、菜、配料放在一起煮成米饭是什么吃法?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:54

共2个回答

热心网友时间：2023-06-29 16:05

煲仔饭
材料
原料：大米，广式腊肠（推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠），干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水
做法
1、大米洗净浸泡1小时沥干水分；
2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片；
3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；
4、香菇泡软切片；
5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油；
6、米放入砂锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火；
7、开盖铺上腊肠和香菇片；
8、从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟（这样就可以吃到好吃的锅巴啦）；
9、熄火再焖15分钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。

热心网友时间：2023-06-29 16:06

这做做法在广东地区很常见的，叫褒仔饭！还加油、盐、调料等，好好吃的！昨天我做了土豆褒仔饭，香倒是香，就是第一次做没掌握好，饭煮的太咸了！