丝瓜怎么处理不会黑 可以怎么处理丝瓜
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发布时间：2022-09-26 18:49
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时间：2023-10-02 13:38
2、炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜，一边点水，颜色也不会变。
3、丝瓜需要清洗后在削皮，不然削皮后在清洗，丝瓜也会变黑的。
4、丝瓜切好不用，不要放在空气中，需要泡在淡盐水里面，保证丝瓜不变黑。
5、丝瓜炒制时，油温必须高，必须爆炒，可以将减少与空气接触，防止变黑。
6、在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会。或者在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里或烹煮丝瓜时，不要大力翻动丝瓜，都是让丝瓜不会氧化变黑的方法。
