蔬菜鸡丁怎么做 蔬菜鸡丁的制作方法
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发布时间：2022-09-25 04:06
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懂视网
时间：2022-10-01 06:49
1、主料鸡肉300g，调料花生油适量，食盐适量，淀粉适量，毛豆100g，玉米粒50g。
2、将鸡肉切丁，放入淀粉，盐，葱花拌匀，腌制20分钟。
3、毛豆粒，玉米粒，胡萝卜丁备用。
4、炒锅放油，放入腌制的鸡肉丁翻炒成熟，捞出备用。
5、炒锅放油，放入蔬菜丁翻炒4分钟。
6、然后加入清水和鸡肉丁炖制15分钟。
7、加入盐，调味，收汁即可。
懂视网
时间：2022-10-23 11:27
1、主料：鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个；辅料：鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵。
2、把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用，鸡肉倒入1汤勺的淀粉抓匀。
3、坐锅上火把锅烧热，倒入调和油。
4、倒入鸡肉滑炒变色。
5、放入香葱翻2下。
6、在倒入蔬菜丁翻炒均匀至蔬菜断生。
7、倒入盐巴、鸡精、白糖。
8、倒入白米醋待翻炒入味。
9、倒入番茄酱。
10、勾入水淀粉在等1分钟就可以起锅了。
懂视网
时间：2022-11-14 13:07
1、鸡胸肉清洗干净，去除表面的鸡油等，切成鸡丁，大小1立方厘米左右即可。
2、加入料酒、黑胡椒粉腌制去腥，大约30分钟左右。
3、黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒清洗干净，切成与鸡丁差不多大小的蔬菜丁，记得生熟分开哦，用不同的菜板，不同的面呀。
4、胡萝卜需要提前焯水断生，焯水的方法是锅里放入适量的清水，加一点盐，等到水快开的时候把胡萝卜放进去煮至断生捞出，冲凉水再沥干水分备用。
5、来调一碗酱汁。
6、炒锅里放入适量的油，油热后先来炒鸡丁。
7、待鸡丁变色发白以后，再放葱姜爆香。
8、接下来放入洋葱、青椒、黄瓜丁翻炒。
9、因为胡萝卜丁是熟的，所以最后放，一起翻炒。
10、等到蔬菜都变软了就倒入调好的酱汁翻炒。
11、炒到自己喜欢的软硬程度就可以出锅了。
