饭店里“寄生虫”最多的肉,不是海鲜,而是这3道家常菜

发布网友发布时间：2022-09-25 01:47

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懂视网时间：2023-03-01 15:05

家常菜做法简单，口味比较符合大众，因此，不少人都喜欢吃家常菜。健康饮食专家提示，在众多家常菜中，有一些家常菜并不那么健康。下面，就为你盘点并不健康的三款家常菜谱。

地三鲜。这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。

干煸豆角。干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。

炸藕盒。藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。

注意事项

今天介绍的三款家常菜，都是人们非常爱吃的，如果经常吃，可能就会损伤健康了。因此，我们在吃这些家常菜的时候，不是不能吃，而是要注意控制食用量，不要一次吃得太多。

热心网友时间：2023-03-01 12:13

近几年人们的生活水平有了很大的提高，在吃的方面越来越讲究，吃的菜种类越来越多，可你知道吗？有些菜看上去很可口有营养，其实有很多的寄生虫。在多数人眼里肉或者海鲜里面的寄生虫是最多的，所以在清洗的时候会格外注意。可事实并非如此，真正含有很多寄生虫的而是我们常吃的这三道家常菜。

炎炎夏日，我想小火把门应该都吃过辣炒田螺。这个菜特别下饭，甚至喝啤酒的时候来一盘，也是不很不错的选择。可大家都忘记了，田螺生活在河水的淤泥里，因此水质并不会太好，所以田螺一定要炒熟透了才能吃，因为里面的寄生虫特别多。

其次就是蛇肉，说实话我难以相信这东西怎么能吃下去，而且还有很多人说蛇肉鲜嫩，营养价值高。特别是南方地区对蛇肉更是很偏爱，而且价格高昂。其实蛇里面的寄生虫特别多，所以喜欢吃这口的还是尽早戒了。

最后一道菜则是牛蛙。很多人都很爱吃牛蛙，尤其是用辣椒爆炒，特别下饭。可牛蛙起初是入侵物种，只不过被商家挖掘之后当做菜来供顾客选购。其实牛蛙体内的寄生虫特别多，所以喜欢吃的要慎重。