做面线糊的配料可以提前一天做好吗?

发布网友发布时间：2022-09-25 20:08

共1个回答

热心网友时间：2023-09-21 00:23

不可以提前一天做好。
面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。厦门叫"面线"，泉州也有叫法"面干"。
将面粉、水、盐（盐、水量要考虑当天天气温度进行适量变动）放在和面机里搅拌。取出搅拌过的面团揉成圆团形，放在大陶盆内发酵二三十分钟，然后在大板上划成长条，用手沾油，将面团揉成直径2~2.5厘米的面条，再放在大陶盆里发酵20~30分钟。

热心网友时间：2023-10-13 01:21

不可以提前一天做好。
面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。厦门叫"面线"，泉州也有叫法"面干"。
将面粉、水、盐（盐、水量要考虑当天天气温度进行适量变动）放在和面机里搅拌。取出搅拌过的面团揉成圆团形，放在大陶盆内发酵二三十分钟，然后在大板上划成长条，用手沾油，将面团揉成直径2~2.5厘米的面条，再放在大陶盆里发酵20~30分钟。

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