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我烤的蔓越莓饼干为什么不脆?之前放冰箱里冻的时候也冻不起来。。烤

发布网友 发布时间:2022-09-25 10:43

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-09 02:56

黄油放多了吧,油多了就是酥的,不脆。
蔓越莓饼干
材料黄油75克,糖粉45克,蔓越莓35克,低粉115克,鸡蛋15克

做法1.黄油室温软化,加糖粉打发。
2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。
3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。
4.最后再把蔓越莓加入,拌匀。
5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型,整型这个大家就开动脑筋吧,反正我到最后,也弄得不圆了,呵呵,在烤盘里挤的。
6.冷冻硬了之后,切片。
7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。

热心网友 时间:2023-09-17 01:58

黄油放多了吧,油多了就是酥的,不脆。
蔓越莓饼干
材料黄油75克,糖粉45克,蔓越莓35克,低粉115克,鸡蛋15克

做法1.黄油室温软化,加糖粉打发。
2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。
3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。
4.最后再把蔓越莓加入,拌匀。
5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型,整型这个大家就开动脑筋吧,反正我到最后,也弄得不圆了,呵呵,在烤盘里挤的。
6.冷冻硬了之后,切片。
7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。
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