发布网友 发布时间:2022-09-23 19:21
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热心网友 时间:2024-12-04 18:55
主料
猪肉馅300克
笋干200克
辅料
油菜
100克
面粉
400克
调料
食盐
适量
鸡精
2克
葱
一小把
姜
3片
香油
适量
植物油
适量
笋干水饺的做法
1.笋干浸泡24小时,中间换水两次
2.然后再放入锅中煮15分钟
3.猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀,腌制10分钟
4.油菜切碎放入肉馅中
5.煮好的笋干切碎,放入碗中,葱姜切末放入碗中
6.将馅料搅拌均匀
7.面粉和成面团,醒15分钟
8.将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
9.饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子
10.锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮熟即可