开麻辣烫店的都是自己做底料还是买的?如果是买的在哪里买得到?

发布网友发布时间：2022-09-23 14:10

共3个回答

热心网友时间：2024-04-04 14:12

底料都是自己炒的，主要是油，加上一些药材材料炸出来之后的料油。卖调料的那里都有的。市场上卖的也有，袋装的大红袍，红九九，小肥羊之类的都行，但成本就高了。

热心网友时间：2024-04-04 14:12

底料一般都是在市场上买现成的，如果你黑心的话可以买那种大桶的，回来自己加点劣质的地沟油熬一下就行了。一般麻辣烫店不值得自己炒料，做好的底料基本上能放个把月都不坏。一般没有熬高汤的~都是拿香精兑的

热心网友时间：2024-04-04 14:13

在超市。

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