有没有河南朋友啊,请教一下你们那边的一道菜怎么做

发布网友发布时间：2022-09-27 05:05

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热心网友时间：2023-10-08 18:21

应该把卷心菜切成细丝，用盐腌一下，然后放生抽放鸡精放小米辣放醋加少许白糖拌匀后即可食用追问你是河南的吗

追答我就是河南的，中

热心网友时间：2023-10-08 18:21

凉拌卷心菜很简单的，只需要把卷心菜洗干净，切成丝之后就可以凉拌，凉拌的时候根据自己的口味可以适当加入辣子面，加入适量的食用醋，适量的味精还有熟的食用油，搅拌均匀后就可以食用

热心网友时间：2023-10-08 18:22

看似一样。其实不一样。生吃的卷心菜不是你提到包菜。品种不同。

热心网友时间：2023-10-08 18:22

卷心菜生吃可以切丝做生菜沙拉。也可以今天我做的酸辣“凉拌卷心菜丝”，特别是吃过油炸食物，配上一份凉拌卷心菜丝，一方面去油解腻，二方面帮助消化。无论炒、煮，有人偏爱脆脆的口感，有人喜好软烂不费力的口味，如果从营养学的角度，建议还是不要煮过头，营养才能保存。

凉拌卷心菜丝

原料
卷心菜
胡萝卜
芫荽（香菜）
干辣椒
白芝麻
白醋

制作方法
（1）卷心菜洗干净切成丝待用。

（2）胡萝卜洗干净也切成丝待用。

（3）香菜洗干净切成短的小段待用。

（4）干辣椒用剪刀剪成小段待用。

（5）白芝麻放在烤箱中焗熟。

（6）取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后干辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。

特点
酸辣可口，脆香爽口，美容美肤，营养丰富。