杏鲍菇怎么做美食 糖醋杏鲍菇的做法
发布网友
发布时间：2022-09-27 09:34
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-25 15:10
1、杏鲍菇洗净切成薄片。
2、小米辣用奈瓷刀切碎。
3、铁锅烧热加入少许油，油温升起倒入杏鲍菇翻炒。
4、加上葱段，小米辣继续翻炒。
5、将盐和醋放在一起搅拌成糖醋汁。
6、再加入糖搅拌均匀。
7、将酱汁倒入锅内继续翻炒。
8、尝味放入鸡粉，糖醋汁收干关火装盘。
懂视网
时间：2022-11-14 22:51
1、食材：杏鲍菇一个大的、酱油10ml、醋20ml、糖6g左右、淀粉一小勺、清水50ml、盐适量、花椒、干辣椒适量。
2、一个大的杏鲍菇清洗干净，切滚刀块并焯水，焯水时间不要太长，水开马上捞出控水。
3、把酱油、醋、糖、淀粉和水放在一个小碗里搅匀，可以加两滴老抽调色。
4、花椒和干辣椒，量比较随意，喜欢辣多放，不喜辣少放。
5、凉锅凉油放入花椒和辣椒，小火炸香。
6、放入杏鲍菇翻炒，改大火，并依据自己的口味加入适量的盐。
7、把小碗中的调料汁搅匀倒入锅中，改小火翻炒均匀。
8、调味汁要根据杏鲍菇的多少来放，不要太多也不要太少，以毎块杏鲍菇都裹上酱汁而没有太多余汁为宜。
9、好了，可以出锅。
热心网友
时间：2024-11-05 00:22
2、先将杏鲍菇表面一些老一点的地方用刮皮器刮一下，然后洗净，切成比较厚片，最后再改刀切成长条。蒜和葱分别都切成末。
3、起锅，加入适量的水，开火，把锅里水煮开，之后加入少量的盐、少量的鸡精搅动，把杏鲍菇长条放入锅里煮个2分钟捞出来。
4、在煮杏鲍菇的时候，咱们用一个小碗：放入适量的番茄酱、适量的白醋、少量的白糖搅动均匀。
5、另起锅，加入适量的植物油，把油烧热，下蒜末炝锅炒香，之后加入少量的清水，把放入焯好的杏鲍菇长条翻炒几下，煮沸。
6、把刚刚调好的汁倒进锅里，翻炒均匀之后，放入少量的水淀粉，翻炒至粘稠，出锅装盘，放上一点葱花点缀一下。
7、这道鲜香的美食糖醋杏鲍菇就做好了
