发面水煎饺怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-09-27 10:10
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时间：2023-10-12 19:50
1.将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，饧15分钟
2.肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好
3.西胡芦擦丝，加少许盐压出水分，倒入肉馅中加香油拌匀成馅
4.用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止，26CM的锅放了16只饺子
5.淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤
6.再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦*时，离火即可
