千层的正宗做法,千层怎样做才好吃的做法步骤
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发布时间：2022-09-26 05:53
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热心网友
时间：2023-09-27 10:41
1.葱洗净，切成葱花备用，姜切末备用，面粉和成面团揉透揉匀。在肉馅中加入盐、料酒、姜末、葱末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、十三香，色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲（适量加水），肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
2.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形。
3.用勺子均匀的涂上一层肉馅。
4.再撒上一层葱花
5.按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了。
6.叠起。
7.在叠起。
8.放到中间。
9.把两边的饼片分别放到中间。
10.在叠起。
11.把中间的饼坯放到上面，两边的分别放到上部。
12.电饼铛预热，把包好的千层饼放到电饼铛里面，倒入半碗水，盖上蒸锅的盖子。
13.烙好的千层饼。
热心网友
时间：2023-09-27 10:41
1.葱洗净，切成葱花备用，姜切末备用，面粉和成面团揉透揉匀。在肉馅中加入盐、料酒、姜末、葱末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、十三香，色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲（适量加水），肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
2.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形。
3.用勺子均匀的涂上一层肉馅。
4.再撒上一层葱花
5.按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了。
6.叠起。
7.在叠起。
8.放到中间。
9.把两边的饼片分别放到中间。
10.在叠起。
11.把中间的饼坯放到上面，两边的分别放到上部。
12.电饼铛预热，把包好的千层饼放到电饼铛里面，倒入半碗水，盖上蒸锅的盖子。
13.烙好的千层饼。
