皮蛋怎样去碱性

发布网友发布时间：2022-09-28 01:22

共4个回答

热心网友时间：2024-11-20 02:52

　　解：皮蛋是碱性制品，有涩味，吃皮蛋时，应加点食醋，中和掉碱性物质。

　　皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

热心网友时间：2024-11-20 02:52

皮蛋去碱性就不叫皮蛋了。你可以调的时候加点醋中和下

热心网友时间：2024-11-20 02:52

加醋，酸碱中和。

热心网友时间：2024-11-20 02:53

用醋来煮下

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