常常看到别人做的馒头一层一层的,他们是如何实现的呢?

用手反复多揉搓面团几次，要反复有规律，然后蒸出的馒头就会形成一层层的。普通面粉、酵母、糖、水放入盆中，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，将其发酵至约为原来面团的两倍大。发酵好的面团放在案板上，将气体全部揉出去，用擀面杖擀成大面片，在上面撒上干面粉。馒头皮是馒头芯与外界接触的"界面"....

1、如果普通家庭中只有两层或者较少层蒸屉，一般是上层先熟。因为蒸气先从下面到达上面，到达锅盖顶时，蒸气又从上面向下走，气压从上往下走，馒头先从上向下熟。2、如果考虑到在大批量馒头加工中，常常有很多层蒸屉，因为蒸汽在上升过程中会有很多损耗，蒸汽到达顶层时，温度会降低。导致顶层的馒头很...

其原理就是酸碱中和,我们买来的泡打粉,在遇到温水以后就会发生明显反应,和面粉一起和成面团之后,经过一系列反应,面团会快速变得蓬松,做出来的馒头会比没有用泡打粉的馒头更加松软,同样重量的生面团做出来的馒头相比要大一些,但是用手捏一下会回缩。第二,泡打粉可以缩短面团的发酵时间 。 人们在把泡打粉用温水稀释以后...

资料二：馍，馒头也。它是北方人的主食。有时刚蒸好一笼馍，揭开笼盖一看，在一片又大又白的馍当中，却总是有一个或几个又小又硬的死面蛋儿。同一块面团，又同时放入蒸笼里蒸，为什么有的馍又大又白，有的馍又小又硬呢？由于找不出原因，也说不出个道理，于是行业内就给那些又小又硬的死面...

第四，工作辛苦，工作环境特别差，能吃饱和能睡觉就是他们巨大的满足。农民工工作辛苦，经常加班加点，有时候三班倒，不分白天黑夜。他们对于吃的，大部分只有一个要求，那就是能吃饱就行，根本不存在吃得好的问题。对于住宿，更是只要能睡觉就行。他们经常都是一群人挤在一个临时搭建的板房里，里面的...

问题一:怎么用食用碱面做发面蒸馒头 首先,要用上次蒸馒头预留下来的面团发面,其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长,分解面团内的有机物。发面就像和面,但要稍微稀一些,如果和的面较硬,应适当的添些水,如果和的面较稀,就不要添水了。 第二,发酵,这是一个较长的过程,一般根据气温来确定,气温较高时,要5个...

那时候,战争刚刚结束,在美国的每一条公路上,都能看到穿着军服的士兵要求搭别人的便车回家的现象,这在当时的美国,是司空见惯的。 不幸的是,父亲与家人重聚的欢乐很快就被蒙上了一层阴影,我的祖母病得非常厉害,不得不送医院治疗。祖母的肾脏有问题,医生告诉我父亲,她需要立即输血,否则她可能活不到第二天,麻烦...

他发现当金星经过太阳圆面,从一边走到另一边时,在接触到的地方出现一个气泡,他断定金星周围有很厚的一层空气。苏联飞船“金星”7号在金星上着陆后,测量了金星大气的成分,主要是二氧化碳,占93%～97%(体积分数),其次是氮气,占2%～3%(体积分数)。 美国宇宙飞船阿波罗15号用仪器探知,有二氧化碳从月球内部释出。

1、开始用拼夕夕了，而且使用频率越来越高，购买范围越来越大：衣、食、住、行全部包含，越用越感觉还不错，别人说它不好的时候还会去争论 2、路边大妈大爷拉人头去售楼部看房送小礼品，也会去了，去时安慰自己不是为了小礼品比如油、米、雨伞等，就为了看他们辛苦支持他们的工作。3、去菜市场买菜会...

我敬佩的一个人四年级作文6 在我的脑海里,有许多人值得我敬佩,但我最敬佩的人是一位清洁工。清洁工的那种形象,那种为人民服务的精神却像一把利刀刻在我的心里,给我流下了深刻的印象。在他们身上,我体会到许多人生的道理。 清洁工虽然看起来是简单、朴素。但是他们确实了不起,这是我们共睹的事实。清洁工是...