红薯粉和面粉怎么做凉皮

发布网友发布时间：2022-04-23 01:59

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热心网友时间：2023-10-10 22:27

凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的，所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离。所以这里的问题不是红薯粉和面粉怎样做凉皮，而是红薯粉和面粉根本就做不了凉皮，不但做不了，根本就没有可能，你现在面临的不是怎样做凉皮，而是要好好了解凉皮，从你的提问可以看出你对这行还离的太远，你现在最需要的就是了解，深入的了解，凉皮怎么做怎样才能做到更好，我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮的成本利润经营模式等详细说明还有凉皮制作工具的实物图片等可以看下的

热心网友时间：2023-10-10 22:28

比较粘，不好做。