乌鱼片怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:56

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热心网友时间：2023-07-24 01:53

炒乌鱼片
用料
乌鱼片250g
料酒适量
生粉少量
盐适量
香油适量
葱适量
胡萝卜适量
青椒适量
黑木耳适量
蒸鱼豉油适量
炒乌鱼片的做法
乌鱼片洗净加少量生粉，盐，料酒手抓匀
青椒，胡萝卜改刀，黑木耳泡开焯水备用
葱姜起油锅，乌鱼片下锅滑一下，变白色马上盛起
锅中余油翻炒青椒，胡萝卜，黑木耳
加入乌鱼片加入蒸鱼豉油，盐，再倒入少量水淀粉勾芡，轻轻翻炒起锅
滑嫩爽口

热心网友时间：2023-07-24 01:53

炒乌鱼片的做法。
乌鱼的肉非常的嫩，去掉骨头之后，将肉切成一片片的，加酱油与料酒搅拌均匀，腌制入味。韭菜切段，葱姜分别切末备用。锅烧热放油，下入鱼片，然后放入葱姜等调味料翻炒，接着放入韭菜段翻炒，最后下点食盐与鸡精调味，翻炒均匀即可均匀即可。

热心网友时间：2023-07-24 01:54

1、准备材料；
2、将鱼剔骨，切片，放入适量的盐、芡粉抓匀备用；
3、锅上火，放入适量油，烧至六成熟放入姜碎蒜碎爆香；
4、倒入乌鱼片煸炒片刻，加入雪菜炒至成熟；