干煸土豆排骨怎么做好吃,干煸土豆排骨的家
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发布时间：2022-04-23 02:05
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 02:19
用料
主料
排骨2根
土豆2个
辅料
干辣椒
10个
花椒
适量
姜丝
一小块
小葱
两根
蒜
适量
老抽
一小勺
生抽
一小勺
盐
一小勺
鸡精
一小勺或不放
土豆干煸排骨的做法
1.
把排骨剁小块洗干净，（其实平常我都是直接生煸，今天特意用开水焯了一下）
2.
土豆切块泡水里洗去多余淀粉，小土豆口味更佳！
3.
葱 姜 蒜 干辣椒 花椒
4.
锅烧热后，倒油烧热放姜丝和排骨
5.
放入排骨后，炒一会放入花椒，辣椒中火煸
6.
然后放蒜和部分小葱白
7.
放一点老抽提色 然后放入土豆一起炒
8.
加一小勺盐，生抽，炒匀
9.
盖上盖子 小火煸 中间打开翻翻别糊了！
10.
放入剩余的小葱 就可以盛出来了！
