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香椿芽炒鸡蛋的正宗做法,香椿芽炒鸡蛋怎样做才好吃的

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:05

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2个回答

懂视网 时间:2022-05-29 03:22

说到春天的代表蔬菜,非香椿莫属了,很多人吃不惯香椿,但是也有非常多的人喜欢吃,香椿用来炒鸡蛋是非常常见的,那么怎么炒呢?

1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;

2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;

3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;

4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;

5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;

6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精调味即可出锅。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。




热心网友 时间:2022-05-29 00:30

香椿芽炒鸡蛋--咸鲜口味。
食材
主料
香椿芽
100g
鸡蛋
4个
辅料
花生油
30ml

3g
步骤
1.先把香椿芽摘洗干净。
2.切成碎末。
3.把鸡蛋磕到碗里。
4.放入盐搅拌均匀。
5.锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒。
6.炒到蛋液成形即可。
7.盛入盘中,即可享用。
小贴士
锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒。
香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃

第一步:焯水香椿芽 鲜嫩的香椿芽,摘洗干净,过水焯,香椿变成绿色即可。第二步:香椿芽切段 将香椿芽凉水冲洗一下,切段。鸡蛋打入碗中,加盐、香椿芽调匀。第三步:油锅热 油锅热,倒入调好的香椿芽鸡蛋液,煎制两分钟左右即可。总结:以上就是关于香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃的具体操作步骤,希望...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

香椿芽炒鸡蛋的家常做法

1、食材:香椿1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g 2、香椿芽摘洗干净。3、切成碎末。4、取一个空碗,加入少许盐。5、3g干淀粉。6、1勺清水拌匀。7、然后将鸡蛋打入碗中。8、搅拌均匀备用。9、葱切葱花。10、热锅冷油,炒香葱花。11、下入香椿碎,翻炒片刻。12、倒入蛋液。13...

香椿芽炒鸡蛋的做法

1、主料:香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。2、香椿芽首先要用开水烫1分钟,然后将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备用。3、鸡蛋打入碗内,将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐,味精继续搅拌让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备用 4、锅坐火上,加入花生油,...

香椿炒鸡蛋怎么做

1、原料:嫩香椿芽150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量。2、将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。3、将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。4、炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

炒香椿芽的做法

香椿芽炒鸡蛋的做法 步骤step 1 鲜嫩的香椿芽,摘洗干净 步骤step 2 过水焯,香椿变成绿色即可。步骤step 3 过水焯过,凉水冲洗一下。步骤step 4 香椿芽不大,就没有切,鸡蛋打入碗中。步骤step 5 鸡蛋打入碗中,加盐,加香椿芽调匀。步骤step 6 油锅热,倒入调好的香椿芽鸡蛋液,先不动煎成...

香椿芽炒鸡蛋 香椿芽炒鸡蛋的做法与步骤

1、先把香椿芽用清水洗净,然后烧热水,把香椿芽放热水里焯一下立刻取出。2、把焯过水的香椿芽放在盆里沥干水分,然后把香椿芽切碎,放进小盆里备用。3、把两个鸡蛋打入切碎的香椿芽盆里,倒入适量盐,用筷子顺时间搅动,直到鸡蛋和香椿芽自然的搅拌在一起。4、把锅内倒入适量食用油,把锅底沾满油...

香椿炒鸡蛋怎么个做法?

3、香椿芽切成碎末。 4、把鸡蛋磕到碗里。 5、放入食盐、鲜酱油、料酒搅拌均匀。 6、锅里放花生油,倒入鸡蛋液快速翻炒。 7、炒到蛋液成形即可。 8、盛入盘中,成品图。 四、香椿炒鸡蛋的烹饪技巧 1、香椿里含有亚硝酸盐,烹饪前最好用开水烫一下。 2、炒鸡蛋时要先大火,再小火,这样炒出来的鸡蛋更松软。

香椿炒鸡蛋的家常做法步骤是什么 香椿怎么处理

1、将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备用。2、鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。3、锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。4、再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘...

香椿芽炒鸡蛋怎么做?

1. 首先,将香椿芽放入开水中焯水1分钟。之后,取出香椿芽,去掉硬叶和梗,只保留嫩叶和芽,并将其切成约2厘米长的段,备用。2. 在碗中打入鸡蛋,然后将切好的香椿芽加入碗中,加入适量的盐和味精,继续搅拌,确保香椿芽和鸡蛋充分混合。3. 接下来,将锅置于火上,倒入适量的花生油。待油热后,...

春芽炒鸡蛋做法

1、香椿芽洗净,最好用开水焯一下(时间要短)。2、将鸡蛋打在碗中,搅打均匀,将葱切成碎短。3、将锅中放上食用油,稍热,放葱花,炸微黄。4、先将切好的香椿芽,放入锅中,翻炒几下,放盐(少量),翻炒均匀。5、将鸡蛋尽可能地均匀倒在香椿芽上,继续翻炒。6、待鸡蛋都包在了香椿芽...

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