鸡肉丸子怎么炸才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:52

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 17:47

1.炸鸡肉丸时,只加淀粉是不对的。只要肉丸里加一个鸡蛋,会使肉丸更好的粘在一起,还有一定的蓬松效果,所以油炸的鸡肉丸会更酥脆可口。
2.不要直接在锅里炸,使用一个技巧,那就是反复搅拌,并注意朝一个方向搅拌。这样,鸡肉丸就不会松掉,还会紧致弹牙。
3.在炸的时候,第一次炸直到它们成型,然后把它们捞出来。油温再次加热后,加入丸子再炸一次,这样丸子会更香酥。

热心网友时间：2023-10-10 17:47

鸡肉丸子先把鸡肉剁碎，然后用鸡蛋清。和一些鸡粉鸡精那些调料。去搅拌。再去吓唬我，尤文掌握好了再去炸这样炸出的丸子非常好吃。

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