肉丝的做法步骤图,香干炒肉丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:54

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热心网友时间：2023-07-18 02:14

用料
主料猪肉200克豆腐干(香干)200克
辅料欧芹2根红椒1个
调料色拉油适量花生油适量食盐适量酱油1.5汤匙姜1小块蒜3粒黄酒2茶匙生粉1茶匙
香干炒肉丝的做法
1.将瘦肉切成丝
2.加入黄酒，滴几滴清水，调入1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀
3.放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟
4.将红辣椒切丝，大蒜生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段
5.香干切成丝
6.锅内倒稍多的油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出
7.用底油，炒香姜蒜末
8.加入红椒丝翻炒两秒
9.放入香干和芹菜
10.调入1汤匙酱油
11.调入少许盐。翻炒均匀
12.加入滑好的肉丝入锅中，翻炒均匀入味关火，即可

热心网友时间：2023-07-18 02:15

做法

1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；

2. 蒜黄洗净切成寸段；

3. 葱、姜切成小片或末；

4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；

热心网友时间：2023-07-18 02:15

肥肉炒出油下瘦肉，豆干辣椒一并下，在适量放点调料就完事