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香干炒肉的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:54

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热心网友 时间:2022-07-01 19:01

前言
这个香干炒肉的菜是老公想起来的
非让我试着学学做的
说是公公喜欢吃香干
我要想办法多做几种菜
这样老人会吃的比较开心的
好吧
为了做个贤妻良母
只能好好研究厨艺了
材料
主料:香干250g、里脊肉500g;
辅料:油10ml、盐7g、老抽3ml、生抽3ml、白糖5g、大葱5g、大蒜5g、八角3g、料酒3ml
香干炒肉
1
纯里脊肉,切大片,刀背拍松,用盐、胡椒粉、料酒腌十来分钟
2
平底锅放油煎黄
3
准备好香干
4
葱姜蒜切片备用
5
炒锅放油,放两粒八角葱姜蒜煸香,放入煎好的里脊和香干,加水没过它们,放盐、老抽、生抽、糖烧开后小火十五分钟,大火收汁,加鸡精
6
装盘就可以
喜欢胡萝卜的话也可以加几片的
小贴士
香干切正方形,为的是和里脊肉相配
看起来比较美观的
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