螃蟹的储存要依据不同情况而定,冰冻螃蟹还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:57

共8个回答

热心网友时间：2023-01-31 18:20

螃蟹买回家放在水里短时间保存，很多人放在冰箱里冷冻，但是后来螃蟹死了。螃蟹的储存要依据不同情况而定，冰冻螃蟹还能吃吗？

如果螃蟹在冷藏中冻死，就不要吃了，因为冷藏的高温并不能阻止螃蟹死后产生有害物质，继续吃下去可能会对健康有害。但如果冻层冻死，而且死亡时间不长，一般可以食用，因为冻层的温度基本在零下十度左右，可以很好的抑制细菌和各种酶，延缓螃蟹体内有害物质的产生。所以螃蟹在冰箱里冻死能不能吃，要看情况。

如果把螃蟹冷冻活的话，2-3天之内可能还活着，因为螃蟹是一种变温动物，遇到低温的时候，会让身体进入休眠状态，只维持基本的生命活动，从而延长自身的生存时间。但是冷冻环境温度太低，不在螃蟹的适宜生存范围内。所以螃蟹只能存活2-3天左右，需要尽快食用。

在速冻环境下，海蟹存放3个月后味道不变。只要不解冻，螃蟹就不会变质，但口感会变差。淡水中的肺吸虫囊蚴非常具有抵抗力和繁殖能力，即使是冷冻死蟹也容易发生食物中毒。最好不要冷冻。

一般来说，冻蟹是可以食用的，但还是要仔细观察肉质是否白嫩。如果是空干的，摸起来蟹腿脱落，或者有怪味，那么最好不要再吃了。冻蟹的味道和鲜蟹有点不一样，但只要煮得好，就能好吃，只要冻蟹解冻后肉质和气味没有变化，还是可以正常食用的。

螃蟹能不能吃，要看螃蟹的质量，而不是具体的存放时间。在冷冻过程中，螃蟹会因为储存不当等原因变质。这螃蟹不能吃，和具体的冷冻时间也没多大关系。而且，螃蟹如果保存得当，可以保存3个月以上。当然，螃蟹冷冻的时间越长，营养物质的损失就越大。不建议养蟹时间太长。

什么样的冻蟹不能吃？

1、很臭。冻蟹本身有水产品的异味，但变质后，被细菌代谢的尸胺很臭，有很强的腥味，所以有很强腥味的时候不建议吃冻蟹。

2、变色。螃蟹的内脏是浅*、白色等颜色。但是冷冻变质的螃蟹内脏会变黑变褐色，肉质会从白色变成深褐色。这冻蟹不能吃。

热心网友时间：2023-01-31 19:38

1.螃蟹能放冰箱冷冻吗
可以放，但一般不建议放。螃蟹是一种水产品，从食用口感和营养价值的角度来说，螃蟹最好是不要保存过久，每天现做现吃就好，保存得过久了螃蟹容易死，而且风味上会差很多，推荐是即买即吃，如果暂时不吃的话就不要买，等到要吃的时候再去买，也省去了自己保存螃蟹的麻烦，这样是比较合适和合理的，已经买了或者实在是吃不完的话，也是可以放入冰箱冷冻保存的。
2.螃蟹冷冻一年还能吃吗
建议不要吃。冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，可以有效的保存食物，将螃蟹放在冰箱冷冻保存，可以有效的延长螃蟹的可食用期限，一般来说，这样保存的螃蟹一个星期左右是不会坏的，一年的话时间太长了，即使冰箱的质量很好，螃蟹的外观没有变化，但螃蟹内部早就发生了反应，这样的螃蟹是不适合继续食用的。
3.螃蟹冷冻保存多久
一个星期左右。螃蟹味道鲜美，营养价值高，在新鲜的螃蟹中含有丰富的营养元素，包括大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质，不过正是因为螃蟹富含营养，因此螃蟹也是比较容易坏的，在日常生活中吃不完的螃蟹可以放在冰箱里面冷冻保存，一般可以保存一个星期左右不会坏。
4.螃蟹能放微波炉里加热吗
可以，但是不要长时间加热。
螃蟹的蟹肉在蟹壳里面，如果将螃蟹长时间加热有爆开的风险，因此加热螃蟹的时候加热1-2分钟左右就可以了，不要加热过长时间，以免螃蟹受热过度，出现蟹肉爆开的风险；如果是冷冻螃蟹的话，用微波炉加热还可以起到解冻的效果，是比较方便的，有需求的话也可以用微波炉做香辣烤蟹。
供参考。

热心网友时间：2023-01-31 21:13

冰冻螃蟹是不可以吃的，因为螃蟹在死亡之后就无法控制体内的一些病菌和细菌，这些东西会对人体造成很大的危害，很有可能让人体滋生很多病菌，导致患有一些慢性疾病等，平时要吃的话可以选择一些活的螃蟹。

热心网友时间：2023-01-31 23:04

只要冰冻的螃蟹没有变质，那么就是可以食用的，但是冰冻之后的味道要稍差一些，但是需要注意的是，只能够冰冻一次，在解冻之后就不能再次冰冻，否则会容易导致腹泻。

热心网友时间：2023-02-01 01:12

这个要根据情况进行确定，看螃蟹冻死时的生存温度，一般冰冻死的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹死后会产生有害物质，可能会导致中毒。

热心网友时间：2023-02-01 03:37

冰冻螃蟹是可以吃，但是最好看一下冰冻前的螃蟹状态，从而能够保证螃蟹的活性。

热心网友时间：2023-02-01 06:18

小心珍藏，勿食过期。作家杨大侠杨科描述

热心网友时间：2023-02-01 09:16

冰冻螃蟹是可以或许吃，但是最好看一下冰冻前的螃蟹状况，从而能够保证螃蟹的活性。