番茄鱼片炖豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 02:08

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热心网友时间：2023-06-27 23:05

主料

番茄2-3个豆腐2块
鱼片（可用大鱼或皖鱼）约半斤

辅料

生粉适量盐少许
油少许
番茄豆腐鱼片汤的做法步骤
1. 将番茄和豆腐切粒状
2. 鱼片买的时候可以让档住帮忙切片，回去冲水洗净，加入生粉（半茶匙）、盐（约1茶匙）、油（约1茶匙）拌匀
3. 待水开后先将番茄和豆腐加入，煮5-10分钟，后放鱼片。由于鱼片快熟而且煮久很容易烂，所以大概煮5分钟就可以了
小贴士
另外，由于鱼片之前已调味了，所以油跟盐可以少放甚至不放了（特别是减肥的朋友，油是可以不放了）。自己一定要先试一下味，根据个人喜好添加吧。

热心网友时间：2023-06-27 23:06

原料
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参见步骤适量
方法/步骤
1 鱼肉去骨薄片调入少许生抽和料酒腌制

2 豆腐和番茄切块

3 炒锅放少许油放入番茄翻炒

4 番茄炒至出汁放入豆腐，调入少许清水

5 煮滚后放入鱼片

6 调入生抽煮滚

7 放入姜末和葱花，煮熟后即可出锅。