怎样做花馒头

1、生菜洗净，洗净后放入料理机中，加160克清水打汁，过滤出，不要渣，做得比较粗。2、将300克小麦粉、3克酵母、15克砂糖、15克食用油、1克苏打混合后，加入160毫升的蔬菜汁，用手揉小麦粉，使其不光滑。3、基本的揉成型后，移到砧板上持续揉，此时必须再继续揉，馒头好吃不好吃，主要是看揉面...

5、蒸锅中加入凉水，放入馒头胚大中火烧开，蒸20分钟，焖5分钟就可以出锅。6、紫薯粉发酵好，揉成长条，压成饼，擀成皮。7、一张面皮卷起做花心，放入右侧，然后将其他面皮一起卷起，从中间切开，就是两个玫瑰花馒头胚。8、蒸锅中加入凉水，放入玫瑰花馒头胚大中火烧开，开锅后蒸15分钟，焖5分钟...

1、用少许开水把糖化开，凉至不烫手后加入酵母调匀备用。2、将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团，合盖发酵。3、另用约3汤匙的面粉加入少许糖，酵母，红糟汁揉成光滑的深色面团。4、约一小时后，面团发酵完成。5、取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团，并擀成约一厘米厚的面片，反过来...

9、压到底部。花瓣就做好了 10、都做好后在中间点缀一颗红枣。馒头生坯就做好了。11、放竹帘上发酵至2倍大。12、发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）13、简单又好看的花馒...

1、花朵馒头：和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。2、擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。3、卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开，将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。

1.将白色和紫色面团搓成长条后,切成小剂子,紫色的剂子比白色的稍微小一些。2.将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形,白色面片放在紫色下面。3.把面片切成十字形状。4.用干净梳子压出花型。5.将8个压好花型的面片一个个错开叠放上去。6.从铺在最下层的面片开始,从上往下慢慢卷起来。7.从卷好的面团中间切一刀...

街上经常看到卖开花馒头的，摆放馒头胚。这是蒸出开花馒头最关键的一步。开花馒头要把馒头收口的地方朝上摆放在垫有笼屉布的蒸格上。蒸馒头的时间从上气后算起，蒸多长时间要看笼屉层数和重量。若一层笼屉，馒头重100克，用家用蒸锅上气后12分钟馒头就熟了。将面粉和老酵种掺和后加水揉匀，用湿布盖...

将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了 步骤18 整形好的馒头进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟 步骤19 鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁，充满希望。所以在面食和...

步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一...

蒸白花花的大馒头是一项传统的中式面点技艺，需要一定的耐心和技巧。以下是详细的步骤：准备材料：首先需要准备中筋面粉、温水、酵母（干酵母或鲜酵母）、糖（可选，用于提供酵母发酵的能量）和一些食用油。激活酵母：将适量的温水（大约35°C至40°C）倒入一个小碗中，加入适量的糖和酵母，搅拌均匀，...