黄瓜要怎样伴才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:16

共6个回答

热心网友时间：2023-10-29 18:49

干豆腐拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：高温环境作业人群食谱减肥菜谱防暑食谱
口味：清香味工艺：拌干豆腐拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜250克,干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克干豆腐拌黄瓜的特色：操作简单，清香爽口。教您干豆腐拌黄瓜怎么做，如何做干豆腐拌黄瓜才好吃 1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
3. 香菜择洗干净切成段；
4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料(炸好的辣椒丝、酱油、盐、味精、香油)拌到一起，调好口味即可装盘。小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
水萝卜拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱减肥菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：清香味工艺：拌水萝卜拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克,水萝卜100克
调料：辣椒油10克,盐3克,味精2克,酱油5克,醋5克水萝卜拌黄瓜的特色：鲜脆爽口。教您水萝卜拌黄瓜怎么做，如何做水萝卜拌黄瓜才好吃 1. 黄瓜、水萝卜，洗净切成丝放入盘中；
2. 放入辣椒油、盐、味精、酱油、醋拌匀即可。小帖士-食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
熏鸡拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱月经不调食谱耳鸣食谱
口味：本味咸鲜工艺：拌熏鸡拌黄瓜的制作材料：主料：鸡腿200克,黄瓜300克
辅料：辣椒(红,尖)15克
调料：大蒜（白皮）10克,酱油15克,白砂糖5克,香油1克,辣椒油3克教您熏鸡拌黄瓜怎么做，如何做熏鸡拌黄瓜才好吃 1. 黄瓜洗净，用刀面拍碎，再斜切成5厘米长段，盛于盘中垫底；
2. 红辣椒洗净切丝；大蒜切末；
3. 将鸡腿（卤好，熏过的）的皮、肉分别撕成细丝；
4. 置于黄瓜上，淋上蒜末、红辣椒丝、酱油、糖、麻油、辣椒油即可上桌，吃时拌匀即可。熏鸡拌黄瓜的制作要诀： 1. 熏鸡做法如下：先嫩鸡1只，宰杀去毛，掏出内脏后洗净，挂在阴凉处风干。以中药铺配的卤料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陈皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一锅卤汁，煮开后放入鸡，改小火卤15分钟，熄火后将鸡在卤汁中4～6小时。
2. 以火引燃松果8个，以火钳夹至炒锅中，撒上适量的砂糖，使松果熄灭出烟，即架上竹篾，上置鸡只，严严盖上蒸笼盖，下生小火熏1分钟即可。小帖士-健康提示：
鸡肉可提供丰富的蛋白质，且其脂肪为不饱和脂肪酸，有益健康，适合多数人。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
海参拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补血食谱老人食谱补虚养身食谱高血压食谱
口味：酸辣味工艺：拌海参拌黄瓜的制作材料：主料：海参（水浸）200克,黄瓜150克
调料：姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克教您海参拌黄瓜怎么做，如何做海参拌黄瓜才好吃 1. 水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三次，除尽腥味，至柔软时起锅；
2. 炒锅置火上，加入高汤，下海参用小火焖熟至软糯，捞出，沥尽水分；
3. 嫩青瓜黄瓜洗净，放在菜墩上去瓤，切成骨排片装入盆内，加入海参片，摆成馒头形；
4. 姜刮去粗皮，洗净，切成末；
5. 碗内加入酱油、沙茶酱、醋、姜末、盐、辣椒酱、味精、葱汁油、香油调成味汁，浇在海参片上即成。小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
芥末拌黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱
口味：芥末味工艺：拌芥末拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克
调料：香油25克,白醋5克,芥末10克,胡椒粉10克,盐4克教您芥末拌黄瓜怎么做，如何做芥末拌黄瓜才好吃 1. 将黄瓜洗净，切成上厚下薄滚刀小块，加盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内；
2. 将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜块上拌匀即成。

热心网友时间：2023-10-29 18:50

介绍两种口味：1、酸甜味黄瓜两条洗净，切成粗条，放少量盐腌10分钟，将腌出来的水倒掉，再放糖腌一阵，吃前再放醋腌个两分钟就行了。口感爽脆，保留黄瓜的清香，适合口味清淡的人吃。2、麻辣味黄瓜两条洗净，用刀拍松，不要太碎；放少量盐腌10分钟，将腌出来的水倒掉；放适量味精、干红辣椒末（或剁椒）、蒜末、姜末、香菜末（芹菜叶末）、酱油（或生抽）、花生碎、芝麻；将锅洗净，倒适量油，下几粒花椒籽，冷油炒香后，将花椒拣出不要，热油淋到上述材料上，趁热拌均，过两分钟再放醋再次拌均就可以吃了。此款除有黄瓜的清香外还具有麻辣香味，适合口味重的人吃。另外没有熟的花生碎，芝麻，可以在超市买瓶香八宝，里面有各种豆子、花生、芝麻，很方便，要不就买点炒黄豆用刀拍碎也行。

热心网友时间：2023-10-29 18:50

黄瓜用刀背拍扁在切成块,撒盐合蒜末拌匀,最后淋点花椒油很香很好吃的！

热心网友时间：2023-10-29 18:51

醋和盐、味精，或者加点麻酱。如果配上其他的话，可以用火腿，粉皮等。刀工的话，看个人口感。拌成块的话清爽，拌成丝的话入味。还有拌成块方便用勺子吃，拌成丝的话方便筷子夹。呵呵！

热心网友时间：2023-10-29 18:51

花要先用白糖腌一会儿后再放糖，放糖放醋放调料，凉拌比较好吃，吃起来味道鲜美，比较脆

热心网友时间：2023-10-29 18:52

　用料：
　　黄瓜1根，蒜头5瓣，葱2根，盐少许，油少许，醋3勺，酱油2勺
　　凉拌黄瓜的家常做法：
　　1、黄瓜洗干净之后，切成菱形块，放入碗中，加少许盐；
　　2、大蒜拍扁，切成蒜末，葱切段；
　　3、锅里倒入少许油，烧热之后倒入葱蒜里面，再加入醋和酱油，搅拌均匀；
　　4、将黄瓜里面的水倒掉，然后把搅拌好的蒜香调味料倒进去，搅拌均匀，装盘。
　　小贴士
　　浇葱蒜汁一定要用热油。
　　凉拌黄瓜可以加入香菜或者是花生米，味道会更丰富。