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人参是新鲜的好还是晒干的好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:15

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5个回答

热心网友 时间:2022-05-03 01:10

热心网友 时间:2022-05-03 02:28

鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%,里面的含水率、糖分比较少,营养成分还没有流失,其营养价值比干人参更高,在食用时尽量找刚采摘的新鲜人参。鲜人参可以增强人体抵抗力,护肝养肺,使皮肤紧致光滑,抑制黑色素的产生,是女性延缓衰老的佳品。

鲜人参营养更高的吃法:
1、直接嚼食:将鲜人参切2-3片含于口中细嚼

2、泡酒:将整只鲜人参装入50-60度的白酒浸泡,放置15天就可以饮用了。
3、冲茶:将鲜人参切成薄片,2-3片即可,放在碗中,用开水冲之,焖5分钟后即可服用
鲜人参保存方法:刚从人参种植基地采收的鲜参,洗干净之后放在无污染的苔藓内包裹,不定期地给苔藓喷水,保持苔藓的湿度,放到冰箱0-4度冷藏,可以保存3-6个月。
注意事项:新鲜人参采摘后有时候暂时找不到买家,又怕保存不当会坏,我们可以采取罐贮法、冰箱贮法、常规保存法保存。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可

热心网友 时间:2022-05-03 04:02

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你好,首先将鲜人参用软毛牙刷洗干净。 然后置于阳光下晾晒1-2天,每天翻动2-3次。注意晒参温度,不要暴晒。如果阳光太大,可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬即可。然后可以用一个密封的罐子装好后密封保存。或者将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

热心网友 时间:2022-05-03 05:54

只要年份一样,效果都一样,主要是你用来怎么吃的,新鲜的不能放很久,如果你新鲜的没有吃完可以晒干

热心网友 时间:2022-05-03 08:02

当然是新鲜的好,晒干之后很多成分都流失了,那是方便保存而已,原滋原味肯定好
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