西葫芦的家常做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:15

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热心网友时间：2022-05-02 15:22

西葫芦脆嫩爽口，清淡好吃，也是我们生活中经常吃的一种蔬菜，西葫芦的做法有很多种，煎、凉拌、炒、炸、做馅、做汤等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，制作简单，清淡爽口。

西葫芦大家都不陌生，也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，特别是西葫芦刚丰收的时候，特别的嫩，吃起来清脆爽口，非常的解腻又好吃，我们家孩子也是很喜欢吃西葫芦，就会经常用西葫芦做各种美食，西葫芦的吃法有很多，根据自己的喜好来做，下面就来分享一下西葫芦的家常做法有哪些。

一、西葫芦豆腐鸡蛋汤

1、准备食材：西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油

2、西葫芦洗干净，切成小块；豆腐洗干净切小块；西红柿洗干净切小块；葱洗干净切葱花；香菜洗干净切段。

3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱花放去，翻炒一下，再把西红柿放进去，加入一点盐翻炒出汤汁，再加入适量的清水烧开。

4、水开把豆腐放进去，煮几分钟，碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，把西葫芦放进去，煮至断生，把鸡蛋液均匀倒进去，定型后加入盐、胡椒粉、香油，撒上香菜段就可以出锅了，美味又好喝。

二、酱爆西葫芦制作步骤

1、准备食材：西葫芦、姜、葱、蒜、小米辣、玉米淀粉、蚝油、酱油、鸡精、白糖、五香粉、黄豆酱

2、要选嫩一点的西葫芦，口感更好，把西葫芦洗干净，去掉两头，切成两半，把里面的瓤去掉，切成片；姜葱蒜洗干净，将蒜切末，葱切葱花，小米辣洗干净切段。

3、锅里加入适量的水，加入一定油和盐，这样西葫芦颜色还是翠绿的，水开把西葫芦放进去焯一下水，焯水30秒捞出，过一下凉水，沥干水分。

4、接下来调料汁，碗里加入蚝油、白糖、鸡精、五香粉、酱油，加入一点水，再加入一点玉米淀粉搅拌均匀，料汁就调好了。

5、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味，再放入黄豆酱，翻炒一下，把西葫芦放进去，再加入调好的料汁，快速翻炒均匀，就可以出锅了，好吃又下饭。

热心网友时间：2022-05-02 16:56

西葫芦可以素炒放点生葱花，然后素炒一下，然后还可以做成稀糊馅的饺子，西葫擦成丝，然后和鸡蛋包成饺子

热心网友时间：2022-05-02 18:48

我认为西葫芦的家常做法就是炒，把西葫芦切成菱形，然后在热锅里爆香葱姜蒜，下入西葫芦片，大火翻炒，加入少量的盐、鸡精、酱油调味儿，即可出锅。

热心网友时间：2022-05-02 20:56

可以做成醋炒西葫芦:西葫芦切滚刀块，热油下锅，放入调味料，出锅时放入醋。
西葫芦炒鸡蛋:西葫芦切片，油热先炒熟鸡蛋，盛出；再炒西葫芦，变色后放入炒好的鸡蛋，加调味料翻炒均匀出锅。