海洋之星果冻
发布网友
发布时间：2022-10-04 20:53
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 19:55
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
蓝力娇酒：400毫升;
鱼胶粉:
4克;
白巧克力:
100克;
蜂蜜：15克;
纯净水：100毫升;
海洋之星果冻的做法
1
吉利丁粉(又叫鱼胶粉)置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明
2
将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀
3
将混合好的溶液加入蓝力娇酒中
4
再次搅拌均匀即成果冻原液
5
转入玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时至果冻完全凝固
6
白巧克力切碎
7
隔50度左右温水溶化
8
装入裱花袋中
9
挤入海洋动物模具中，冷却至凝固
10
最后将冷藏的果冻取出，表面装饰上海洋动物的白巧克力即可
