发布网友 发布时间:2022-10-05 04:34
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热心网友 时间:2023-10-17 03:25
牛奶,大家都很熟悉,大多数人都爱喝。特别是老人和小孩,多喝牛奶可以补充人体所需,有益于身体 健康 。牛奶中富含的钙和蛋白质,可以预防骨质疏松,促进骨骼发育;维生素、矿物质可以补充人体需要的营养元素。
不过,喝牛奶也有讲究,不能随便喝。就比如,有些人说在睡前喝牛奶对人体伤害很大。事实真是如此吗?牛奶到底应该怎么喝?让我们一起来探究*。
之所以会有这种说法,是因为晚上人体肠胃消化能力较弱,如果在睡前食用牛奶,无法完全消化,可能会对人体造成不良影响。
事实上,牛奶的主要成分是水,进入人体后肠胃可以很好地将其消化殆尽。并不会因为在晚间消化能力减弱而无法完全消化。其次,牛奶内含有大量的益生菌和活性因子,容易被肠道消化吸收。也可以提高肠胃的蠕动力,促进肠道的消化代谢。在饭后喝点牛奶,能帮助人体消化食物。
但是如果在睡前喝凉牛奶,则可能会刺激到肠胃,从而引发急性的肠胃疾病,出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
其实这与在夜间吃雪糕、喝凉饮,可能突发急性肠胃炎是一样的道理。问题的关键不在于吃或喝什么,而在于凉性的食物会损伤肠胃,可能会引起肠胃黏膜出现短暂性缺血.也可能会刺激胃部,引发胃动力不足,无法正常消化食物。
综上所述,在睡前喝牛奶危害大并不严重。在睡前饮用温热的牛奶,并不会对人体产生不良影响,而且可以促进人体消化代谢。但是饮用凉牛奶或食用其他寒凉的饮食,可能会使得肠胃受损,诱发急性的肠胃疾病。
牛奶应该怎么喝,在什么时间喝是很多人都关心的问题。这4个月喝牛奶的时间,可能是最佳时机。
早上喝,能够及时补充夜间人体消耗所需要的营养,同时可以提高精气神,让人充满活力。牛奶配合面包和水果食用,既可以为人体提供充足的能力,又能兼顾各项人体需求,均衡人体所需。
另外,早上有利于人体维生素D3的合成,在早上饮用,有利于人体吸收牛奶中的维生素。
而且牛奶在早上喝,还能平缓人的情绪,帮助我们保持良好 健康 的心态,开始一天的生活。
饭前30分钟饮用。在这个时间喝牛奶,有了牛奶作为补充,饭后人的饱腹感会持续更长时间。这样能够减少其他食物的摄入量,能够帮助人们维持体重。
而且饭前还是营养吸收的黄金时间,这个时间喝对人体更有利。同时还能帮助人们降低血糖,对避免糖尿病的发生有一定的帮助。
运动后,因为一旦出汗,人体会丢失电解质,以及大量水分。这个时候喝牛奶即能补充电解质,也可以补充水分。
同时,人在运动后营养会有所消耗,喝牛奶可以补充蛋白质,还能填补运动中流失的钙质。特别是对于老年人,运动后喝杯牛奶,可以有效避免骨质疏松的发生。
另外,肌肉在运动中也会出现轻微的损伤。牛奶中丰富的蛋白质,可以帮助人体修复损伤的肌肉,缓解肌肉疲劳带来的酸痛感,帮助人们快速恢复体力。
下午四五点钟也是喝牛奶的一个很好的时间。人在下午四五点钟以后,因为工作学习或者其他原因,能量消耗较多,容易感到困倦、疲乏,需要及时补充。此时喝牛奶,既可以帮助人体恢复体力,也可以增加活力。
1、不能空腹喝牛奶?
有一些人在空腹的情况下,会出现腹胀、腹泻的情况,所以很多人说在空腹的时候不能喝牛奶。
其实这并不完全正确,对于一部分人不能在空腹时喝牛奶,而对于大多数人来说,空腹喝牛奶则没有什么问题。这是因为,部分人存在乳糖不耐受的情况。
牛奶当中含有大量的乳糖,但是乳糖需要经过乳糖酶分解才能够被人体吸收。如果乳糖酶活性低的人群,在空腹时喝牛奶,其中含有的乳糖无法被全部消化吸收,就会沉积在肠道内,引发腹泻、腹痛的症状。
所以这类人群在喝牛奶时,建议可以吃一些面包、鸡蛋等来促进乳糖的代谢。这样可以减小乳糖对肠胃的刺激,避免发生不良反应的风险。同时对于一些有肠胃疾病的人群,也不建议空腹喝牛奶,避免刺激到肠胃。
2、牛奶越纯越好?
有不少人认为牛奶越纯越好,也因此有很多人喜欢未经加工的原奶。认为纯天然,营养更丰富。其实这也是一个误区。
首先未经加工的原奶,可能含有一些有害物质。另外加工过的牛奶,添加了很多其他人体所需的营养元素,总体上会更均衡。
其次部分人喝太纯的牛奶反而有害。比如婴幼儿就不适宜饮食太纯的牛奶。这是因为纯牛奶含有的蛋白质是母乳的3倍。幼儿无法完全消化吸收,就可能会引发腹泻、呕吐等不良反应。因此在喂养幼儿纯牛奶时,可以适当加点水,稀释其纯度,帮助幼儿代谢消化。
3、酸奶比纯牛奶更好?
纯牛奶在发酵过程中形成了酸奶。酸奶在发酵过程中生成了更多的乳酸以及多种维生素,其口味也会变得更好。而且它也在很大程度上保留了纯牛奶的营养元素。
另外,与纯奶相比,酸奶当中富含多种益生菌,更有利于消化。酸奶当中的脂肪酸、氨基酸、乳酸等非常容易被人体吸收,这些物质可以有效促进消化,增强人体肠胃的蠕动功能。
同时酸奶中富含的矿物质和氨基酸、脂肪酸,还能促进女性皮肤保持水润细腻。
更为重要的是酸奶可以避免乳糖不耐受的问题,纯奶中的乳糖经过发酵会转化为乳酸,对于乳糖不耐受的人群空腹也可以喝。
但是对于胃酸过多的人群却不适合过多饮用,因为可能会损伤胃黏膜,甚至可能引发肠胃疾病。而且相比于纯牛奶,酸奶添加了很多香精、食物添加剂,部分还添加了色素。而纯牛奶几乎不添加食品添加剂。
除此之外,酸奶是在纯牛奶的基础之上加工而成的,两者富含的营养相差不大,总体而言,两者各有优劣,并不存在酸奶比纯牛奶更好的情况。
最后建议大家,可以根据自己的偏好的身体状况来选择喝不同的牛奶。
心血管疾病的高发人群及儿童,建议多喝全脂牛奶,因为这种牛奶富含更多的乳脂。研究表明,乳脂摄入越高的人,病发心血管疾病的几率越低。而且全脂牛奶的营养成分相比其他牛奶更为丰富,也更有利儿童的吸收,所以儿童应该多喝这种牛奶。
对于肥胖人群及脂肪肝患者,建议多喝脱脂牛奶。脱脂牛奶的脂肪含量更低,更适合这些人群食用。既可以补充人体所需的营养,又几乎不会增加人体内的脂肪含量。
另外需要注意,1岁以下的婴幼儿不建议饮用酸奶。因为一岁以下的儿童,肠胃比较脆弱,酸奶当中酸性物质较多,可能会对孩子的肠胃造成损伤。