豆豉的营养价值与功效

发布网友发布时间：2022-10-03 04:31

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热心网友时间：2023-10-09 17:46

豆豉营养价值高，一般人群均可食用，适量的吃豆豉能够为人体补充所需的多种氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，还能有效的清除体内自由基。适量的吃豆豉还有溶解血栓的作用，同时对于女性能够起到平衡调节激素水平的作用，有延缓衰老、美容养颜等功效，对于女性更年期综合症还有一定的调理功效，能够缓解易怒、焦虑、情绪低落等症状。

热心网友时间：2023-10-09 17:46

1.解表淡豆豉，辛散，轻轻上浮，主要入肺经，所以可以疏散在人体肌表的邪气，而且发汗解表的力量特别平缓，所以无论是风寒表证，还是风寒表证，咱们都可以用淡豆豉配伍其他药物一块调理。对于风热型感冒，或者温病初起，出现的发热，微恶风寒，有的会有头痛，或者口干口苦，咽痛等症状，咱们可以用淡豆豉配伍连翘，金银花，薄荷，牛蒡子等药一块应用。对于风寒型感冒，出现的恶寒发热，头痛，鼻塞，无汗，脉浮紧等症状表现，咱们可以用淡豆豉配伍荆芥，防风，蝉蜕，炙麻黄，杏仁等药一块应用。现代药理研究表明，淡豆豉的水煎液，可以起到微微的发汗作用，而且有健胃，帮着机体促进消化等作用。

2.宣发郁热，除烦淡豆豉，味辛散，苦泄，性凉，所以既可以疏散表邪，又能除热除烦。对于外感热病，邪热郁于胸中，出现的烦躁不安，睡眠质量不好，咱们可以用淡豆豉配伍炒栀子，连翘，石菖蒲，白芷等药一块应用。