燕麦红糖桂圆面包的推荐做法?

发布网友 发布时间：2022-10-03 12:52

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热心网友 时间：2023-10-10 10:46

材料
高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克

做法
1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。

2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；

3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；

4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；

5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；

6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；

7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。

热心网友 时间：2023-10-10 10:47

1、食材：低筋面粉200g、黄油10g、核桃30g、脱脂牛奶130ml、小苏打5g、白砂糖5g、盐2g、燕麦适量、红糖适量。

2、碗中过筛低筋面粉200g，小苏打5g。

3、加入白砂糖5g、盐2g、黄油10g，用刮刀搅拌均匀。

4、核桃30g切碎，撒到面堆上，倒入脱脂牛奶130ml。

5、搅拌均匀，案板上撒上面粉，放入揉好的面团。

6、面团上撒上面粉后聚拢整形。

7、烤盘铺油纸，放入面团，撒上面粉。

8、用刀切到四分之三处，撒上燕麦，再撒点红糖。

9、静置10分钟，在180度烤箱中烤30分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-10 10:47

材料

高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克

做法

1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。

2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；

3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；

4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；

5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；

6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；

7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。

热心网友 时间：2023-10-10 10:48

用中筋面粉加酵母，红糖用水化开，一起揉好，桂圆泡好，然后把面团分成几个剂子，把燕麦和桂圆放在表面，放进烤箱里面烤制。