水煮牛蛙的正宗做法视频
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发布时间：2022-10-02 11:31
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时间：2023-01-13 02:34
水煮牛蛙的做法：
主料：牛蛙300克、牛蛙酱1袋。
辅料：盐2克、料酒10克、生粉3克、莴笋200克、油小半碗、干辣椒3克、花椒 2克。
步骤：
1、300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。
2、切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。
3、莴笋去皮切块。
4、锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。
5、加入1大碗水（约300克左右）煮开。
6、投入腌制好的牛蛙。
7、大火煮开转小火煮15分钟。
8、加入莴笋再煮2分钟。
9、加入一汤匙的淀粉水勾芡，快速翻炒均匀。
10、装盘。
11、另起锅，加入小半碗食用油烧热，放入干辣椒和花椒炒香。
12、将热油淋在馋嘴牛蛙上。
