参杞炖鸡块的推荐做法?

发布网友发布时间：2022-10-02 06:38

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热心网友时间：2023-10-04 05:59

[用料]：光鸡500克，枸杞子30克，党参30克。
调料：精盐、味精、料酒、蚝油、麻油、胡椒粉、葱、姜各适量。
[制法]：1.光鸡洗净切块，放入沸水中烫一下，捞出用水冲洗。杞参用沸水烫一下，捞出备用。
2.将鸡块、葱、姜、枸杞子、党参同放在一大汤碗内。
3.锅洗净，加1汤碗清水烧沸，加入调料调匀，浇到放鸡的碗内，将鸡块上笼蒸20分钟至熟即可。

热心网友时间：2023-10-04 05:59

先把鸡块用水汆一下捞出，炒勺放底油，用葱、姜炝锅，放入鸡块煸炒，加汤，放入大料，大火烧开，移小火，炖20分钟，放入人参枸杞，再炖20分钟，放入油菜心和香菜，点明油出勺盛入碗中即可。
提示
鸡块酥烂，汤香味浓。

热心网友时间：2023-10-04 06:00

炖汤食材：老母鸡、党参、黄芪、淮山药、大枣调料：黄酒、精盐适宜季节：四季用法：分二三次服食母鸡母鸡知识介绍：老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。母鸡营养分析：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
母鸡适合人群：一般人都可食用。1. 母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。2. 感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食；鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。痛风症病人不宜喝鸡汤。母鸡食疗作用：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。母鸡做法指导：鸡肉的营养高于鸡汤。鸡*是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

热心网友时间：2023-10-04 06:00

做法如下：
1、沙参枸杞提前洗净泡一会儿水
2、鸡肉洗净放少量水煮
3、煮开一会儿之后关火，倒掉汤水，鸡肉洗净
4、重新装大半锅水和沙参一起煮
5、大火煮开几分钟后转中小火继续煮
6、煮至剩小半锅汤水放入枸杞继续小火煮
7、十分钟左右后加入适量盐味精调味
8、关火，鲜甜美味的汤就好了

热心网友时间：2023-10-04 06:01

主料
鸡块。
配料
人参、枸杞，油菜心。
调料
盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、香菜。
制作
先把鸡块用水氽一下捞出，炒勺放底油，用葱、姜炝锅，放入鸡块煸炒，加汤，放入大料，大火烧开，移小火，炖20分钟，放入人参枸杞，再炖20分钟，放入油菜心和香菜，点明油出勺盛入碗中即可。