素炒豆角的做法,素炒豆角怎么做好吃,素炒豆角的家常

发布网友发布时间：2022-10-04 02:57

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热心网友时间：2023-10-12 22:56

素炒豆角的做法
1.豆角洗净，掐掉两头，撕去老茎，撇成小段；锅里倒入油，5成热时放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味

2.倒入豆角后转大火翻炒

3.调入1勺盐和2勺生抽

4.翻炒均匀后兑入小半碗清水，略淹住豆角的1/3即可

5.转中小火，盖上锅盖焖制8-10分钟；利用这个时间将青红椒切粒

2.当锅子中的汤汁基本快收干时(中途用锅铲翻一次)，放入青红椒粒；然后将剩下的一半蒜片放入，快速翻炒，最后放入一点味精，翻匀起锅

热心网友时间：2023-10-12 22:56

食材明细
豆角500g
葱适量
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
素烧豆角的做法步骤

1
豆角摘洗干净，沥干水分。

2
把葱切粒。

3
起锅热油，爆香葱花。

4
放入豆角。

5
用中火反复煸炒均匀。

6
加生抽继续翻炒。

7
加清水炖制熟透。

8
加盐、味精调味，大火稍收汁。